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고고갈비 사업강점
고고갈비 사업강점
멈춰버린 고기외식 문화를
확!
바꿨습니다!
그리고
통
했습니다.
고기집의 고정관념
1. 누군가는 구워야 한다
2. 고기냄새가 옷에서 난다
3. 재미가 없다
4. 연통이 있어야 한다
5. 상추와 깻잎이 있어야 한다
6. 고기집은 홀서빙이 힘들다
7. 회전율이 낮아서 커야 한다
8. 주방에 의존한다.
9. 숯불 장치 담당자가 있어야 한다
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